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【葡萄酒学院】成功举办青年学者分论坛

来源:葡萄酒学院 | 作者:袁照程/文 韩仓库/图 | 发布日期:2019-09-07 | 阅读次数:

  为搭建海内外优秀青年学者与学院深入交流的平台,进一步增进友谊、加强合作,吸引海内外优秀青年学者来院工作。9月4日至6日,第六届国际青年学者论坛在我校成功举办。按照学校此次论坛的整体安排,9月5日下午,葡萄酒学院组织了分论坛的学术交流及考察活动。学术报告由院长助理秦义副教授主持,部分教师和研究生参加了活动。

  西北工业大学博士后陈贤情做了题为“Genome assembling with gene fuction tested and Heterologous expression of high value-added compounds”的报告。报告介绍了驯鹿基因组重测序过程中发现的维生素D合成过程中的关键基因CYP27B1和POR,并验证了基因功能,证明了较狍子和山羊的基因活性有了显著提高,此研究成果以封面文章发表于国际顶级杂志Science。他还介绍了以酿酒酵母异源表达的多种高附加值化合物,主要包含灯盏乙素,根皮素,甜菊糖苷等,在商业转化和科研成果上取得了较大进展。

  加州大学戴维斯分校博士后文彦做了题为“The effect of wine matrix on the initial release of volatile compounds and their evolution in the headspace”的报告。报告主要关注与品酒过程中葡萄酒香气变化相关的化学现象,特别是挥发性成分的变化。实验开发了一套顶空分析方法,能够快速定性葡萄酒顶空的挥发性成分,实现比较各时间段顶空变化的目的,此研究着重运用该方法讨论葡萄酒基质对于香气成分挥发性的影响,结果表明基质成分对于香气挥发不仅有影响,并且影响程度呈时间相关。

  报告后,学院党委书记胡俊鹏与青年学者进行了充分交流,同时与两位博士基本达成来院工作意向。随后,胡俊鹏陪同两位学者考察了学院教学、科研平台。

  我校国际青年学者论坛已连续举办六届,对学院人才队伍建设起到了非常重要的促进作用。截至目前,学院已组织开展了五届青年学者分论坛活动,累计共邀请海内外9位优秀青年学者来校来院考察交流,其中2人已来院工作,4人达成工作意向。


编辑:王学锋     终审:郭建东